Curicó está lleno de locales de sushi. Miras el menú de uno y es igual al del otro. Los mismos rolls, las mismas salsas, los mismos ingredientes. No hay innovación, no hay pasión, solo más de lo mismo.
Pero eso está cambiando.
En Naomi Sushi Curicó, no siguen tendencias: las crean. No repiten lo que hacen todos: lo reinventan. Se propusieron romper con la monotonía y ofrecer a Curicó una experiencia de sushi completamente diferente, donde cada bocado sorprenda y redefina el significado de calidad, sabor e innovación.
Apenas han pasado un poco más de dos meses desde su apertura, y la gente ya ha notado la diferencia. “Desde el primer día, nuestros clientes nos han dicho que esto no es ‘otro sushi más’, que aquí hay algo especial”, comenta Mario López, fundador de Naomi Sushi Curicó.
Pero Naomi Sushi no es solo un nombre. Naomi significa “pureza y bella” en japonés, y lleva un significado aún más profundo: es un homenaje a Isidora, la hija de Mario López. Así como el amor de un padre por su hija es puro y auténtico, así también lo es la dedicación que se pone en cada plato, en cada detalle y en cada experiencia gastronómica.
El Sushi No Se Hace en Serie, Se Crea con Pasión
En un mundo donde algunos han decidido automatizar el sushi, perdiendo la esencia de su preparación, en Naomi Sushi Curicó respetan la tradición.
Porque el arroz del sushi no es un simple acompañamiento, es el alma del plato. Su textura, su temperatura y su punto exacto de humedad marcan la diferencia. No se trata solo de mezclar ingredientes y armar rolls mecánicamente. Cada grano debe ser tratado con precisión y respeto para lograr la experiencia perfecta en boca.
Allí, no dejan que una máquina haga el trabajo de las manos expertas. Cada pieza de sushi que preparan es única, trabajada con la técnica adecuada para resaltar su sabor y textura. Porque el sushi no es comida rápida, es un arte.
«Son lo Distinto, lo Alternativo, lo que Estabas Buscando»
En Naomi Sushi Curicó, entienden que cada persona tiene su propio gusto y estilo al comer. Por eso, crearon una carta diferente, versátil y pensada para todos:
🍃 Rolls veggies y veganos para quienes buscan una opción sin carne pero llena de sabor.
🔥 Rolls y platos para los amantes de lo picante, porque sabemos que hay quienes disfrutan de un buen toque de fuego en cada bocado.
🇵🇪 Tradición Nikkei al estilo de nuestros hermanos peruanos, fusionando lo mejor de la gastronomía japonesa con toques criollos y audaces.
🍣 Delicateses únicas que no encontrarás en otro lugar, porque cada ingrediente y cada combinación tiene un propósito.
En Naomi no usan salsas para disfrazar sabores ni sobrecargan los rolls con ingredientes sin sentido. Cada plato está pensado para que vivas una experiencia gastronómica diferente.
El Arte de Reinventarse: La Esencia de Naomi Sushi Curicó
Detrás de cada roll, de cada plato que llega a tu mesa, hay más que técnica: hay una historia de esfuerzo, aprendizaje y pasión. Mario López, fundador de Naomi Sushi Curicó, no proviene de la cocina tradicional, pero su habilidad para aprender y perfeccionar cada detalle lo ha llevado a crear una propuesta gastronómica única.
Con una mentalidad autodidacta y una sensibilidad especial para combinar sabores, ha logrado diseñar una carta atractiva y exquisita al paladar, donde cada ingrediente tiene un propósito y cada combinación está cuidadosamente pensada.
Más que Sushi, una Revolución Gastronómica
Mientras la comida rápida y sin identidad se apodera del sushi, en Naomi Sushi Curicó apuestan por la excelencia. Fusionan lo mejor de la cocina japonesa con la creatividad de la gastronomía Nikkei, logrando combinaciones únicas que no encontrarás en otro lugar.
Porque no quieren que comas sushi solo porque tienes hambre, queremos que lo disfrutes, que te emociones con cada bocado y que descubras lo que realmente significa la calidad en la gastronomía.
¿Dónde los encuentras?
Si estás cansado de lo mismo y quieres descubrir el verdadero sabor de la innovación, síguelos en Instagram @naomi_sushi_curico y prepárate para una experiencia gastronómica que cambiará tu forma de ver el sushi.
En Naomi Sushi Curicó, no siguen modas, las crean. Porque la diferencia entre lo común y lo extraordinario está en cada detalle, y ellos eligen siempre lo extraordinario.
