INACAP Sede Curicó, junto a la Oficina de Turismo de la Municipalidad de Curicó, realizaron el concurso “Mejor Pan de Pascua 2025”, resultando la pastelería Gloria Mery como flamante ganadora, siendo el tercer año consecutivo que logran adjudicarse este premio. El segundo lugar fue para la pastelería Cafuné y el tercer puesto para Detalles y Delicias.
Como ya es tradición, el Área de Gastronomía de INACAP Curicó organizó esta actividad para destacar a las mejores preparaciones de la ciudad en la antesala de las fiestas de navidad y año nuevo. En total participaron nueve preparaciones distintas, las que fueron degustadas de forma a ciegas por un selecto grupo de jueces, entre gastrónomos, el director de la Revista Gentes, Luis Campos, el encargado de la Oficina de Turismo, Cristhian Moya y el Director de Gastronomía, Turismo y Hospitalidad de INACAP, Claudio Corvalán.
Para participar INACAP invitó a todos los negocios establecidos que fabrican pan de pascua propio a inscribirse. Los productos fueron recibidos por la coordinadora del Área de Gastronomía y posteriormente evaluados por el jurado. Nivel de los productos, relación precio calidad, presentación y sabores fueron los puntos que evaluaron los jueces para llegar al veredicto final.
Marcelo Valdivia Quevedo, Vicerrector de INACAP Sede Curicó, agradeció a todas las personas que fueron parte de una nueva versión del “Mejor Pan de Pascua” y envió un “especial saludo para toda la familia de la Pastelería Gloria Mery por este nuevo reconocimiento, el tercero consecutivo, lo que nos habla de una calidad y trayectoria en sus preparaciones”.
En esta misma línea, Cristhian Moya, encargado de Turismo de la Municipalidad de Curicó detalló que “es una instancia maravilla que se premia al emprendimiento. Por otra parte, este tradicional pan que se realiza a final de año en nuestro país y que tiene una larga tradición. El municipio a través del alcalde siempre quiere participar en este tipo de actividades con instituciones de educación superior como INACAP, un muy buen socio estratégico”.
