Se lanzó Feria de los Caldos 2025 en Región Metropolitana

Category: 📍 Curicó
escrito por Pedro Corvalan | agosto 19, 2025

En dependencias de la Dirección Nacional de Turismo, SERNATUR, en Providencia, se lanzó la Feria de los Caldos 2025, evento gastronómico que celebra las tradiciones culinarias, la identidad del Maule y el espíritu emprendedor de su gente.

La actividad contó con la presencia de la subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo; el alcalde de Curicó, George Bordachar; y la directora regional de SERNATUR Maule, Johana Gutiérrez. También participaron diversos prestadores turísticos y gastronómicos vinculados a esta festividad, como la Ruta del Vino de Curicó, Aguas Quitral, Feria Libre FELICUR, las tradicionales Tortas Montero y la asociación Descubre Curicó.

Invitación abierta
El alcalde Bordachar destacó la importancia del evento en la Región Metropolitana:
“Logramos que casi 500 mil personas llegaran en tren a la Fiesta de la Vendimia. Ahora los invitamos a Curicó a degustar nuestras preparaciones. Esta vez serán 25 muestras gastronómicas, además de muchos emprendedores. Los esperamos con los brazos abiertos en esta fiesta maravillosa que nos pertenece a todos”, señaló.

Por su parte, la subsecretaria Pardo extendió la invitación a la comunidad:
“Curicó está muy cerca de Santiago y esta feria se desarrollará del jueves al domingo. Siempre buscamos dónde relajarnos y qué mejor que en una ciudad cercana, con buen vino reconocido internacionalmente y ahora también con cervezas artesanales. Lo que hay detrás de estos caldos es cultura, patrimonio e historia. Degustar aquí es conocer un Chile profundo”, dijo.

Fechas y horarios
La Feria de los Caldos 2025 se realizará en la Alameda Manso de Velasco, entre calles Prat y Villota, desde el jueves 21 al domingo 24 de agosto, con los siguientes horarios:

  • Jueves 21: 12:00 a 00:00 hrs.

  • Viernes 22: 12:00 a 01:00 hrs.

  • Sábado 23: 12:00 a 01:00 hrs.

  • Domingo 24: 12:00 a 21:00 hrs.

Finalmente, el gerente de Mall Curicó, Luis Alavado, subrayó:
“La Feria de los Caldos es una vitrina para un clásico de nuestra gastronomía. Esperamos seguir apoyando estas celebraciones que ponen en valor las tradiciones del sur de Chile”.